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索尼: 海潮香氣曼妙交揉 索尼A7M3鏡頭下的伊豆美味

上傳:鷹飛三月     來源:信息存儲服務     日期:2018-9-5

[摘要]  
   隨著窗外天色漸變,在室內暗光環境中,索尼全畫幅微單A7M3拍攝美食也是得心應手。5軸防抖功能加上全畫幅高感光性能,即使是手持拍攝也能充分表現伊豆美味,畫面干凈柔和,食材細節一一可見
 
[正文]    

   每年春夏之際,一家人好像都會計劃一趟日本旅行。攤開地圖,距離東京不遠,既能泡溫泉、品嘗美味,交通和設施又很完善的伊豆半島,立即被選中。

  伊豆半島是《伊豆的舞女》故事發生地,“海上的晨曦,溫暖了山腹。”擁有綿長海岸線和重疊山巒的伊豆,以充沛的溫泉和多樣的美食聞名遐邇。然而,伊豆半島東南西北各有特色,想要短時間環游一周,太累也太倉促,加上又是帶著不到兩歲的女兒蛋撻,決定選擇在伊豆半島東部的溫泉度假地熱海和伊東停留,用索尼全畫幅微單A7M3完整記錄下行程點滴及令人回味的伊豆美食。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/320s;F2.8;ISO 2500

  熱海篇

  從東京出發,50分鐘JR車程便可抵達星野界·熱海。溫泉旅館坐落在伊豆山高地上,與相模灣咫尺相望。穿過門廳竹林小徑,等待辦理入住片刻,工作人員端盛一杯地產梅酒,酸爽開胃,瞬間激活精神。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/50s;F2.8;ISO 200

  在熱海的短短一泊兩食,絕美的山林海景分外觸動我心。客室內,拉窗外是古樹掩映下的無盡海;泡湯時,氤氳熱氣中眺望遼闊大海,一陣海風吹過,偶爾幾片樹葉悠悠飄落在池水外的圓石上,簡約明快的露天風呂由建筑師隈研吾先生設計;清晨站在青海露臺時,晨暉中海面泛著粼粼水光。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/160s;F4.5;ISO 200

  熱海的美食亦是令人折服。廣闊的海域蘊藏了豐沛的海產,晚餐自然是海味主題料理。前菜伊勢龍蝦二重奏,清甜鮮嫩,龍蝦、鯛魚和鲹魚組成的赤身拼盤,令人意猶未盡。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/250s;F2.8;ISO 2500

  重頭戲當屬伊豆海的名產--金目鯛。用京都燒裝盛的金目鯛采用蒸制做法,最大程度保留魚肉的鮮味,大海的精華滿盈在唇齒間。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/80s;F5.0;ISO 2500

  隨著窗外天色漸變,在室內暗光環境中,索尼全畫幅微單A7M3拍攝美食也是得心應手。5軸防抖功能加上全畫幅高感光性能,即使是手持拍攝也能充分表現伊豆美味,畫面干凈柔和,食材細節一一可見。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/160s;F2.8;ISO 3200

  可翻折LCD屏幕的設計輕松拓展了拍攝的自由度,采用低角度平視拍攝,冰涼潤口的清酒、精致多樣的食器與窗外背景完美相融,將食物與氛圍一并記錄下來。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/500s;F2.8;ISO 2500

  伊東篇

  離開熱海前往伊東約半個小時的車程,列車在沿海岸線而建的鄉村穿行,陽光映射著富有生機的大海,海濱山丘之上蔥蔥郁郁。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/100s;F3.2;ISO 200

  當日晚餐也是洋溢著伊東海潮香氣。先碗的櫻餅中加入了蝦肉,精致的八寸是時令魚貝,蓋物的山藥泥中包裹著蟹肉,不同海味讓人大呼過癮。主菜是香煎包燒金目鯛魚蛤蜊,裝盛海鮮的容器外包裹著英式酥皮,蛤蜊和金目鯛魚用味噌燉煮,味道曼妙地交揉在一起,卻又不失魚肉本身的鮮香之味。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/160s;F2.8;ISO 1250

  我很喜歡索尼A7M3靜音快門的設計,在餐廳拍攝時,不會因為咔咔按快門造成不便,索尼A7M3讓整個拍攝變得更加簡單,即便是新手來進行拍攝,可以說也是毫不費力。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/250s;F2.8;ISO 500

  隔日的早餐也一樣令人悅心。桔汁清甜,飯粒飽滿分明,金目鯛魚糕、墨魚燒、溫泉蛋、蒸蔬菜,都是樸素真摯的美味。壓軸的鯛魚高湯燉煮,做法源于當地漁民的烹飪方法,豆腐、蟹味菇、蔥白和藏在下面的金目鯛魚塊,鮮甜甘美,澆淋在白飯上,一整碗大口吃盡。


索尼全畫幅微單A7M3;FE 24-70mm F2.8 GM;1/640s;F2.8;ISO 200

  每一道美味在拍攝之后,我都會通過索尼A7M3連接手機進行預覽,選擇好理想的照片后,將圖片快速傳輸到手機,隨時分享在朋友圈和微博。

  短暫的伊豆之行,帶著春日氣息的海味料理,保留食材最原本的味道卻又優雅精致,令人回味不已,而索尼微單A7M3鏡頭下的伊豆料理可感可觀,干凈畫面中充分展現細節,對美食的表現力簡果然不負所望!

   (新聞稿 2018-09-05)


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