第三媒體電腦硬件業界渠道業界前沿 → 打通一三產業 長虹智慧廚房系統實現餐飲大數據閉環 TTL

打通一三產業 長虹智慧廚房系統實現餐飲大數據閉環

上傳:鷹飛三月     來源:信息存儲服務     日期:2018-9-30

[摘要]  
   歷史的發展長河里,餐飲行業的變遷代表了每個時代的科技發展所賜予的推動力。在21世紀,移動信息網絡和大數據處理,給餐飲行業帶來了更深層次的變革。而不久前,長虹推出的智慧廚房系統,在全球范圍內首次打通第一產業和第三產業,帶來了一場物聯時代的廚房革命
 
[正文]    

   民以食為天,餐飲行業既涵蓋第一產業農業,也涵蓋第三產業服務業,可能是人類歷史最為久遠的行業之一。歷史的發展長河里,餐飲行業的變遷代表了每個時代的科技發展所賜予的推動力。在21世紀,移動信息網絡和大數據處理,給餐飲行業帶來了更深層次的變革。而不久前,長虹推出的智慧廚房系統,在全球范圍內首次打通第一產業和第三產業,帶來了一場物聯時代的廚房革命。

大數據對餐飲行業的價值

   大數據對于各行各業都有著潛在的價值,對于餐飲行業而言,大數據不僅能夠幫助企業了解餐飲行業市場構成、細分市場特征、消費者需求和競爭者狀況等眾多因素,更可以通過分析消費者行為與消費者習慣制定有效的營銷方案,但更重要的是,大師據在餐飲行業的盈利方向與盈利預估中起著重要的作用,實現收益最大化則必須基于大數據基礎上進行統計與分析,使餐飲企業管理者能夠直白地觀清未來發展走勢,從而進行相應的運營調整。

   獲取足夠的數據是進行精準分析的前提,不得不承認的是,目前的餐飲行業獲取大數據僅限于消費端,對于食材的采購、運輸、保存很難做到精準體現,這一問題正是源于食材的非標準化,這顯然不是靠程序專家所能解決的問題,僅僅依靠移動終端也無法滿足全部信息的提取,這就需要物聯網的幫助了。

長虹智慧廚房打造餐飲大數據閉環

   作為中國家電企業長虹,充分發揮自身的數據運營能力、軟件能力與制造能力,構建出全球首款打通一三產業的智慧廚房系統,通過數據打通農場種養、凈菜加工、冷鏈配送、智能烹飪到手機點餐、食材溯源等全流程,實現“端云一體”,物流、信息流、資金流高度集成,相互增值。還將能源消耗、食材品質、食客反饋等數據實時反向提供給食材供應商、農場、后廚等環節,形成食品溯源、定向種植、訂單采購、菜譜優化、能源管理等數據閉環,讓種植更精準、食品更安全、菜品更美味、能源更高效。


   長虹智慧廚房系統徹底改變了傳統餐食制作流程,通過數據把消費者、廚房機器人、供需交易平臺等系統及設備連接在一起,消費者可以通過手機點餐、支付、取餐,廚房機器人按照預制菜譜制作工序智能完成菜品制作、出鍋、清洗等動作,供需交易平臺完成食材入庫、食品溯源、供貨等流程。不僅可以減少當前團餐大量的食品浪費現象,還提升了食品流通環節的效率,避免盲目種植與采購。


   大數據首先需要標準化,食材標準化的難題是通過凈菜車間解決的,作為整個智慧廚房系統的樞紐,凈菜車間連接種植、供應鏈、廚房機器人等,集物流與配送中心為一體,實現食材標準化、轉運容器標準化、料包標準化。

   四川省第三產業協會會長謝開華認為,長虹智慧廚房系統實現人、設備與信息的互聯互通,是長虹向物聯網進軍的典型業務,除了擁有商業價值外,有更多的社會意義。在四川省第三產業協會看來。長虹通過數據云中心采集各系統及機器數據,理解用戶消費趨勢,為政府、研究機構、商家、消費者提供分析參考和消費引導,為農業精準種植和養殖提供依據,通過這些數據分析可以避免農業無序發展和資源浪費,幫助農戶實現精準種植,響應國家扶貧政策實現精準扶貧,同時,未來也為建立綠色廚余回收體系提供了條件,以實現產業鏈環保無污染。

   長虹以數據運營為紐帶,將用戶、設備、服務等打通,逐步形成“以用戶為中心”的產業生態,智慧廚房系統是面向服務的制造轉型的成果之一,打通了一三產業鏈條的智慧廚房系統,完成了從田間到餐桌的大數據閉環,為餐飲企業運營乃至農業生產產生深遠的影響。。

   (新聞稿 2018-09-30)


液晶電視(LCD TV)頻道首頁 】【 評論 】 【 打印 】 【 字體:
   上一篇:國慶假期帶TCL洗衣機回家 讓老人孩子“凈”享健康關愛
   下一篇:學校食堂搶先應用 好吃又安全的智能廚房系統來了
液晶電視(LCD TV)導航:液晶電視報價 | 液晶電視大全 | 液晶電視排行榜 | 產品大全 | 參量 | 訂閱 
 Advertisement
 十大最受關注的液晶電視(LCD TV)新聞
1  極致視界提前鎖定 百年夏普超薄4K液晶電視迎戰雙十一
2  制霸大屏市場 海信E7A系列電視蘇寧雙11活動進行時
3  智匯科技創享未來,康佳之星 2018 年度雙創節開幕式
4  海信電視引爆“黑五”購物節 國內家電品牌海外秀實力
5  創維推“電視選購五大標準”,讓世上沒有難選的電視
6  TCL: 家電巨鱷游進萬億市場,誰是“幕后推手”?
7  三星電視: 偷時間的丹麥人,聽說丹麥的24小時很長
8  海信電視: 海信終入OLED陣營, 創維索尼高層表示歡迎
9  酷開系統7.0開啟視頻流時代 新技術引領OTT行業新方向
10  創維+酷開的大格局 “烏鎮會議”變革行業的全新思考
 十大最受關注的液晶電視產品
1  索尼XEL-1 OLED液晶電視 ¥14000元
2  三星750系列液晶電視 ¥24420元
3  TCLL42P7200 3D液晶電視 ¥4870元
4  夏普LC-32P1-W液晶電視 ¥16000元
5  海信47K560液晶電視 ¥6010元
6  TCLL46P7200 3D液晶電視 ¥4690元
7  TCL云逸 L46Z11A-3D液晶電視 ¥7310元
8  美齊JC198PH液晶電視 ¥1699元
9  索尼KD-65X8500A 65英寸3D網絡4K電視(黑色)液 ... ¥29700元
10  康佳LED32J39AW 32英寸網絡智能LED電視(黑色) ... ¥1620元
 十大熱門液晶電視(LCD TV)驅動/軟件下載
 十大最受關注的液晶電視品牌
液晶電視
1  TCL液晶電視(TCL)
2  LG液晶電視(LG)
3  創維液晶電視(SKYWORTH)
4  海信液晶電視(Hisense)
5  索尼液晶電視(SONY)
6  夏普液晶電視(SHARP)
7  康佳液晶電視(KONKA)
8  飛利浦液晶電視(PHILIPS)
9  長虹液晶電視(CHANGHONG)
10  三星液晶電視(SAMSUNG)
 十大熱門常用軟件下載
1  QQ2008正式版下載【騰訊QQ2008官方版Beta1】
2  E話通下載【E話通4.5 正式版】
3  皮皮播放器下載【PPFilm皮皮播放器 2.1.0.2版】
4  面對面游戲下載【面對面視頻游戲大廳】
5  DVD解碼器下載【NVIDIA DVD Decoder 1.02】
6  迅雷5下載【迅雷5.8.1.507官方版】
7  QQ2007 II正式版下載【騰訊QQ2007官方版本】
8  QQ2006正式版下載【騰訊QQ2006官方版本】
9  聯眾世界游戲大廳下載【聯眾世界2.7.0.8官方版】
10  MTV下載器【MTV下載精靈 8.31版】
11  pplive最新版下載【PPLive網絡電視V1.9.35版】
12  迅雷(Thunder)下載【迅雷v5.7.12.493官方版】
13  騰訊QQ2008下載【騰訊QQ官方版2008極速賀歲版KB1】
14  Total Video Converter下載【Total Video Converter v3.1...
15  QQ拼音輸入法下載【騰訊QQQQ拼音輸入法V1.4.1版】
16  皮皮高清影視播放器下載【PIPIPlayer 2.7.0.3版】
17  eMule下載【電驢eMule官方v0.49a正式版】
18  極點五筆輸入法下載【極點五筆6.1標準版】
19  QQ2009正式版下載【騰訊QQ2009 SP4官方版】
20  Vagaa哇嘎畫時代版下載【哇嘎 2.6.5.10】
   >> 查看評論   
 
   >> 查看更多評論   [共有0條評論]
發表評論
        
        
   點評:
   姓名:  
            字數: 0
     
新聞精選
·樂無線樂出色,解鎖更多自由!
·全面進化王者之爭 達爾優發布EM945高階游戲鼠
·柔性制造與服務為導向 重視轉型才能抓住新機
·化繁為簡只為深度滋潤 智米加濕器小米有品199
·愛看電影的你,來首影西單店Onyx影廳看不一樣
·華碩商用D630MT臺式電腦走進黃岡,助力數字校
區塊鏈正開啟全新的商業領域!
  ·雙12入銷量冠軍 華碩Z390電競主板暢玩《戰地5
·OLED大勢已成, 2019年電視市場將迎來重大轉
·官方實力PICK JDG戰隊榮膺“2018年度進步最快
·三星獲頒“全明星品牌”大獎,連續八年品牌力
·華碩云課堂駐陜師大綠地浐灞小學 提高信息化
·熱血電競 華碩主板開啟雙12暖冬鉅惠

相關文章

更多檢索

其他液晶電視

長虹系列