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團餐消費升級趨勢明顯 長虹智慧廚房系統助推團餐革命
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[新聞圖片]團餐消費升級趨勢明顯 長虹智慧廚房系統助推團餐革命
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[簡介]
規模小服務能力有限 團餐企業面臨消費升級壓力 所謂團餐,即團體膳食,是一種為群體消費者提供集體就餐服務的餐飲。我國餐飲業從2013年出現了35年以來的首次負增長,全國各地的一些高檔餐廳營業額度急劇下滑,團餐卻作為后起之秀突飛猛進,迅速占領部分市場份額。《2018中國團餐產業餐飲大數據研究報告》指出,在我國總計3.9萬億的餐飲市場中,2...
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