和PS2上的《實況》系列相比，《FIFA》系列以其覆蓋面極其廣泛著稱，一直在PC機上與《實況》分庭抗爭，盡管近年來這款游戲在收錄的球隊和球員數量方面都極為驚人，不過也有大批批評家認為《FIFA》系列在操作性方面不夠逼真，與KONAMI的《實況系列》相去甚遠；在加上KONAMI已經將矛頭伸向了從未染指過的PC平臺，因此此次《FIFA》的制作組、由120人構成的EA加拿大制作室決定將《FIFA足球2005》的重點放在操作性上，制作一款高度真實，同時讓初學者也能輕松上手的游戲。另外本作收錄的球員數量達到了12000名，總共350個球隊。
《FIFA足球2005》對應PC、XBOX、PS2、NGC、GBA以及PS六大平臺，每個版本都將加入全新要素。EA加拿大表示，本作的操作精髓在于“一鍵控制”，傳球、運球等動作更加迅速，可以通過一次按鍵完成。你還可以使用“自由式控制”，使用右搖桿（PC版需要配備有搖桿的手柄）完成多種花哨的動作。本作還將擁有更加真實的角色建模，以及極為真實的動作慣性描寫。出色的物理引擎讓球和球員的運動方式更加逼真。舉例來說，在轉向的時候，球員不會在原地突然停下然后轉到你所控制的方向，他們會前沖一小段距離才轉向，如果轉向太急還會跌倒。此外你的隊友在接傳球時會更加聰明，不會輕易被截斷傳球。