自外賣O2O行業誕生以來,安全就是這個行業的重中之重,對于安全,第一層的詮釋是食品安全,第二層的詮釋是物流安全。5月20日,百度外賣在2周年之際推出了全新的品牌slogan:“品質生活 安全送達”,用簡單八個字切中了這一外賣O2O行業關鍵點。
多項措施確保品質安全
要詮釋食品安全,“保障食品干凈衛生”只是最基礎的第一步,百度外賣在和商家簽約之前,要求“亮照亮證”、審查商戶的資質,在簽約之后,百度外賣的品控人員每天還會聯系商家進行走訪,現場核查證照信息、監督后廚衛生等。此外,品控人員還化身普通消費者對商戶進行實地“暗訪”,查看商戶實際經營地址是否和最初審查時登記地址一致對于安全的管控可謂面面俱到。
除此之外,百度外賣會還通過大數據積累對商戶進行排名,好評度越高、環境越好的商戶,在百度外賣APP頁面的位置越靠前,這樣可以激勵商戶向更加規范化、品質化的方向發展。
出于對自己品牌的愛惜,品牌連鎖商戶會更加注重保障食品的品質。目前,百度外賣平臺上聚集了、西貝莜面村、麻辣誘惑、金鼎軒、漢拿山、肯德基、新元素等數十萬優質品牌餐飲商戶,為用戶提供了從川菜、魯菜、粵菜,到西餐、韓餐、日式料理等更多品質選擇。
專職騎士守護物流安全
對于物流安全和配送安全來說,“準時送達”是基礎要求。百度外賣在人工智能的支持下,實施業內最嚴格的物流配送標準“9540”,即物流配送準時率高達95%,物流配送時間縮短到40分鐘以內,目前百度外賣平均每一單的配時長已經降至了33分鐘內。
實際上,物流優勢已經成為百度外賣在消費者心中最鮮明的標簽——為了保障品質,創造更好的用戶體驗,百度外賣從成立之初就決定自建物流團隊,采用專職配送模式。目前為止,百度外賣已擁有4萬多名專職騎士,每名騎士都持有健康證,并且配有唯一的身份標識,可以追溯騎士送過的每一份餐品,確保餐品更加安全。
當前,國內外賣O2O行業的競爭日趨激烈,各種噱頭層出不窮,在行業整體浮躁的大背景下,百度外賣堅持“品質”路線、苦練“安全”內功,無疑將有效提升用戶體驗,重塑行業標準,進而催生外賣行業的新變局。
(新聞稿 2016-05-20)