熱愛美食的人，一定都是熱愛生活的人。品味美食不僅能滿足我們的胃口，更代表了一種生活態度，那些挑動味蕾的饕餮大餐，也常常帶給我們視覺與心靈的感動。
如今豐富的食材讓美食的品類越來越多，各種色香味意形養兼具的美食讓各路“吃家”們心馳神往，如果能將這些美食匯在一個平臺上享受豈不是一件妙哉的事情，大飯工作室就是基于這樣的理念而成立的。作為專業美食生活方式空間，大飯工作室聚集業界知名名廚和餐飲人，精挑細選大師級的特色美食，給熱愛美食的"吃家"們極致的體驗。
12月10日，由大飯工作室聯合到家美食會、玥食記舉行了一場主題為“遇到最'飯'的你”線下品鑒會。由主流美食媒體、美食達人組成的超前品鑒團第一時間品嘗到了工作室推出的人氣新品。品鑒會在位于望京的大飯工作室舉行，可謂是“以食會友”。溫暖舒適的環境讓大家在享受美味的同時，也能發表一下自己對美食的見解。品鑒會上的三大明星“麻辣羊尾骨”、“丹麥鹵豬蹄”以及新鮮出品的“川香麻辣蝦”各具特色，且都出自名廚之手，讓大家食指大動、胃口大開。若是讓對川菜有獨特喜愛的陸游以及蘇東坡、杜甫這些吃貨大范兒們知道，恐怕也會感嘆一句“未早相逢終成恨”。
大飯工作室的創始人李曉楠是個有著高高的個子時尚達人，如果單單從外表來看，很難猜出此人的工作會與美食掛鉤。而實際上，這位潮男不僅武能耍菜刀，文起來也是無人可敵。作為前《名廚》雜志主編，在圈子里小有名氣的他（擺渡大廚）除了努力向大家推薦美食以外，還聯合到家美食會一起努力將大廚們從幕后的廚房推到了大眾面前。
李曉楠表示，很多國外廚師都擁有自己的餐廳，自己就是老板。國內的廚師卻大部分以打工而生，他們當中不乏有人擁有一技之長或獨門秘笈，卻苦于不善自我營銷或產品包裝。一道美食的出品不僅需要經過從原料到擺盤的路徑，還需要向消費者傳遞制造者的訊息。大飯工作室要做這個橋梁，經過嚴格品控，不斷將最新的流行元素在菜品中及時體現，給大家帶來一個全新的美食態度。大飯工作室的目標就是做餐飲行業價值整合者、鏈接者、生態主導者。
大飯工作室與在用戶、需求、定位等維護高度契合的到家美食會合作，一個負責集結各方大廚制作地道美食，一個則負責線上售賣及線下配送，兩個平臺相得益彰，讓大家足不出戶就能享盡各類精選的美味。
到家美食會是定位于中高端市場的外賣O2O平臺，擁有超過3500人的自有物流團隊以及超過6000家品牌連鎖餐廳的合作資源。目前在全國10個主要一二線城市都開展了送餐服務，贏得了用戶的好口碑。與大飯工作室攜手推出定制化美食，是到家美食會打造跨界合作，走差異化道路的一個有力嘗試。
據悉，未來大飯工作室還將陸續出品除鹵味外的多種品類，美食品鑒會也會持續舉辦。雙方希望用對美味的執著，讓更多大廚級、定制化、個性化的美食擁抱互聯網和O2O，真正帶給用戶“有范兒“的服務體驗和品質生活。
（新聞稿 2015-12-11）