對于飲食男女來說,準時美味的外賣構成了生活中的“小確幸”。最近,經緯創投與餓了么統計了2015年11月至2016年7月的7000余萬餓了么用戶數據,發現外賣簡直就是中國當代社會的縮影!
哪家公司的員工時常加班?哪個城市的男人最會過日子?湯圓黨PK餃子黨,勝利歸屬何方?這份報告將會告訴你答案!此外,我們還發現了一些有趣的地方,比如“香菜恐成全國人民最不愛吃的食物”,又或者“跨年夜人們最愛吃的是烤金針菇”,等等。
下面就讓我們從“胃”理解中國吧!
![餓了么調查吃貨發現外賣簡直就是中國當代社會的縮影](http://big5.thethirdmedia.com/g2b.aspx/www.thethirdmedia.com/null.gif)
外賣服務平臺和即時配送平臺“餓了么”用戶數量超過7000萬人,服務覆蓋超過1000個城市——訂單量排名前十的城市分別是:上海、杭州、北京、武漢、廣州、哈爾濱、福州、溫州、深圳、南京。成交量第一的上海,來自于閔行地區大學生和浦東南路上班族的貢獻;排名第二的杭州人,不愛江浙菜,倒是對煎蛋油條情有獨鐘;北京雖然排名第三,卻以舍得吃見長,高客單價(單筆訂單30元以上)占比53.26%,在全國城市中排名第一。
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“準時”是用戶最看重的因素——為了滿足巨大訂單需求,目前餓了么配送人員超過100萬人,其中6000人為自有配送,80000人為第三方團隊配送,超過100萬人的眾包配送力量。
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用戶仍然看重“實惠”——2016年餓了么“5.17”餓貨節優惠活動,當日訂單量突破500萬大關,獼猴桃傲視群雄,成為當日銷量冠軍。
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在叫外賣這件事情上,男生和女生有著不同的追求——餓了么交易額前100名的城市中,男性用戶訂單量比女性用戶高的城市占67個,而男性客戶單價比女性高的城市僅占13個。簡單地說,男生比較能吃,而女生比較能花。
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盡管目前外賣訂單仍然集中于正餐時間段,占比達74.01%。但其他時間段如下午茶、夜宵的訂單量也呈現增長趨勢。下午茶訂單同比增長3.06倍;“深夜曬吃”——夜宵訂單同比增長5.64倍。
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人民群眾的需求日益多元,餓了么覆蓋的品類也從外賣擴展到甜品、飲品、生鮮、蔬果、鮮花、蛋糕等等商品。除正餐外,“吃貨”最喜歡的Top3依次是:飲品、商超、生鮮。
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24小時之中,午餐時段定外賣是“最強需求”,第二個峰值則出現在晚餐時段。一周訂單的峰值則出現在周三,這倒是印證了社會學的一項調查——這一天,職場人士完全適應了忙碌的工作狀態,工作效率和激情達到一周最高。
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訂單備注當中頻次最高的內容是:不要香菜。香菜的自白——然而……我又做錯了什么呢?
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即使是過年,也不能阻止吃貨們點外賣的步伐。2016年春節期間,不少用戶選擇用餓了么上為年夜飯加菜。數據顯示,上海用戶在春節期間最愛吃水果,北京用戶最愛啃豬蹄,廣州用戶則點名要麻辣口味的雞爪……春節期間整體訂單量比2015年同期增長了21.88倍。
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2015年12月31日,大家紛紛選擇用燒烤和過去說再見,這一天最暢銷的燒烤單品是金針菇,我們大膽猜測可能是和它的別名See you tomorrow有關……新年第一單來自黑龍江綏化,這位用戶點了6個鴨頭,3根鴨脖,1盒鴨腸和1盒腐竹,對鴨子絕對是真愛,鑒定無誤!
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豆漿喝咸的還是甜的?冬至吃餃子還是湯圓?在我吃貨大國,每一種食物的不同吃法都能引起各種大亂斗。于是,在2015年冬至這一天,湯圓派和餃子黨決出了高下——餓了么數據顯示,當日全國餃子的訂單量是湯圓的9.22倍,只有來自廣東、福建、浙江和四川等部分地區湯圓黨在數量上超過了餃子黨。但是湯圓派不要氣餒,2016年冬至,就看你們的了!
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正如我們開頭所提到的,外賣是當下中國社會的縮影,我們用胃感知中國。北京是互聯網公司扎堆的地方,通過數據我們發現,北京互聯網公司里最愛加班的是聚美優品,工作日晚間訂單占比最高;周末加班最多的是豆瓣,周末訂單占一周比例最高;鳳凰網員工最土豪,平均每頓飯花費61.38元;北京互聯網公司里的外賣訂單王是京東,2016年前4個月里,京東的訂單量是第二名的4倍。有一家公司周末從不加班,但是外賣訂單人均52.92元,它的名字叫酷狗。正在找工作的年輕朋友們,知道往哪兒投簡歷了嗎?
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外賣不僅能感知國民的整體生活節奏,還能告訴你哪里的青年最值得嫁。外賣數據發現,在北上廣三地CBD白領中,廣州白領工作最努力(加班時間最長),理財最精明(客單價適中),同時也最懂得享受生活(下午茶訂單占比最高),是“最值得嫁的人”。
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2015年12月1日,北京霧霾指數爆表,口罩成為當日餓了么平臺北京地區銷量最高的單品;同時,人們也更愿意在室內用餐,因此外賣訂單也有較大幅度增長。
如今,點外賣已經不是一種將就,而是我們對生活品質的一種追求。電影《飲食男女》里朱老爺子說:“飲食男女,人之大欲,不想也難。”吃得開心,對自己和家人好一點,無可厚非。在時間精力有限的情況下,因為有餓了么,我們只需動動手指,便可坐等美味到家,皆大歡喜。
(新聞稿 2016-08-08)