5月23日下午，“2017年中國廚房電器高峰論壇”在北京成功召開，本次論壇以“互動共享生態·匠心嵌入未來”為主題，由中國家用電器研究院指導、環球家電網和《家用電器》雜志主辦、北京中怡康時代市場研究有限公司協辦、蘇寧云商集團股份有限公司戰略合作。美的廚電攜同多家一線品牌參與了本次盛會，共同探討廚電行業的和諧健康發展。論壇期間，中國家用電器研究院對引領廚電行業品質潮流的“先鋒”產品和企業進行了表彰，美的廚電嵌入式E系列電烤箱ET1065QL-01SE、嵌入式E系列電蒸爐TPN36FQL-SSL均獲得“智能先鋒”獎，美的范免安裝洗碗機M1獲得“潔凈先鋒”獎。
廚電市場高速發展 高品質受熱捧
目前整個廚電行業正處于上行通道，成為了家電市場增長的主要驅動力。中怡康數據統計顯示，2016年廚電市場規模達到847億元，同比上升14個百分點，成為家電四大類中增長最快的品類。2017年，隨著整體經濟形勢的好轉，消費升級需求進一步凸顯，廚電市場的高速增長態勢將得以延續，市場潛力持續加大。致力于打造高端廚房的美的廚電在嵌入式領域也表現出了強勁的增長勢頭，在2017年第一季度，美的嵌入式微蒸烤銷售成績斐然，整體零售額同比增長183.59%。
美的嵌入式E系列電蒸爐TPN36FQL-SSL
為了能夠在快速增長的市場分得一杯羹， 大量新晉品牌的涌入，不過慶幸的是，到目前為止，廚電市場并未陷入價格戰的怪圈。“這主要得益于廚電企業堅持高端智能廚電發展戰略，牢牢把握住了國內消費升級的大勢，積極進行產品差異化創新，搶占高端消費人群。”中國家用電器研究院副院長葛豐亮在致辭中強調。作為廚電行業領導者，美的廚電積極研發高端產品，投入的研發費也是極為驚人，單單在嵌入式微蒸烤版塊，美的在全球就有北美、意大利等多個國家的研發基地支持。
在高峰論壇上，廚電行業的可持續發展態勢成為眾品牌關注的焦點。針對未來廚房電器高端智能的發展方向，美的廚房電器事業部國內營銷公司嵌入式營銷部部長梁正濤分享了美的廚電嵌入式的發展態勢。美的廚電對嵌入式市場具靈敏嗅覺與高度前瞻性，從2006年起就進軍嵌入式市場領域，并成為國內唯一具備全套嵌入式產品研發生產能力的廠家，綜合實力位居全國第一，且嵌入式微波爐、嵌入式烤箱出口量位居第一。除了積極投入研發費用提高產品品質，美的廚電還線上線下搶占市場，打造多維度營銷模式，如推出環球美食課堂、與伊萊克斯簽訂協議引入德國百年高端廚電品牌AEG等。
創新變革加速期 “匠心”助企業贏未來
隨著社會經濟發展，人均可支配收入的提升，人們的消費理念產生了轉變，家用廚電的需求也越來越大，在消費升級需求提速的驅動下，廚電市場變革加速成為必然。早在2012年，美的集團就提出了“產品領先、效率驅動、全球經營”三大戰略主軸，在追求創新的同時，美的廚電也力求將產品做到極致，真正使得傳統廚房蛻變成智能廚房。
據了解，未來廚電產品尤其是中高端產品方向將會是大風量普遍化、操作中心大屏化、智能內容深入化、產品互聯多點化、功能高效健康化等。例如美的廚電嵌入式E系列電烤箱ET1065QL-01SE就具備人性易用、智能觸控、專業高效、健康安全等特點，在外觀上更是首次應用全新E-Line外觀設計，歐洲極簡精細風格。美的廚電一直積極研發先進技術，不惜代價去把握消費者的需求變化，并給出消費需求完美解決方案，這也是美的嵌入式微蒸烤能夠引領一季度市場的最根本因素，美的廚電也從中怡康數據看到嵌入式廚電在未來的利好發展。
嵌入式E系列電烤箱ET1065QL-01SE
未來，企業所進行的產品創新，不再是針對某一款產品的功能豐富，而是要形成相互協同的廚房體系，實現廚房產品的場景化應用。這就要求企業不僅有持續的創新能力，更要對廚房文化有深入的了解，一顆堅定“匠心”不可或缺。
（新聞稿 2017-05-24）