近些年，由于深受體內濕氣困擾的群體不斷壯大，紅豆薏米粥成為了人們所追捧的去濕美食。然而，紅豆、薏米很不容易煮爛，熬制起來浪費時間，真的淘米拿鍋做起來，很是讓人頭疼。其實掌握一定的方法，紅豆薏米粥一樣可以“開花”軟爛。這中間離不開一臺好灶具的火力控制，那么在眾多灶具中，名氣響亮的老板灶具怎么樣呢?小編以紅豆薏米粥為例，看看如何用老板灶具，輕松熬制軟爛紅豆薏米粥。
首先，提前一晚將要煮的紅豆和薏米放到清水中浸泡，這樣可以使得紅豆和薏米充分吸收水分，從而發脹變軟，這樣煮起來更加容易熟，也更加軟爛。然后將食材放入鍋中，加適量冰糖，并一次性加入足量的開水，隨后不斷用均勻的火力持續熬制。這時候，灶具的持續勻火非常重要。這方面，老板灶具怎么樣呢?以老板灶具9B20為例，它的均勻環噴技術，設有內外4環火力，188個交錯出火孔，能多維度立體燃燒，直接避免煮紅豆薏米粥時，鍋底受熱不均勻。
另外，在熬制過程中也有很多需要注意的事項，比如普通灶具的直噴火焰很容易造成糊底，所以要隔一小段時間就用湯勺進行攪拌。還有一點要注意的是，熬粥容易出現火苗被溢水給撲滅的情況，如果此時無人在旁，極有可能發生燃氣爆炸的安全事故。而老板灶具9B20內置了離子熄火保護，當火苗意外熄滅時，它能自動關閉氣源，迅速防止燃氣泄漏，保證安全。
最后，由于熬粥的過程時間較長，所需要的熱量和燃氣都比平時大得多。因此，熱效率越高的灶具更加節省能源。老板灶具的熱效率怎么樣呢?以老板灶具9B20為例，它的高效疊火技術，創新性地增加了4組坐標式出火孔，通過內外火力疊加，其熱效率高達67%，比國家標準的55%高出許多。
老板灶具怎么樣?從上面的火力、安全性和熱效率來看，它絕對是一款助你制作各類美食的好工具。
(新聞稿 2018-04-25)