中國的“蒸”文化由來已久，中華飲食中素有“無菜不蒸”之說。看似清淡的蒸菜，品嘗起來卻是濃郁滋味。蒸菜的制作過程相對簡單，不需要花太多功夫就能輕松完成，已然成為現代人烹飪的最優選擇。
蒸菜的好處多多，它不僅可以很好地保證蔬菜或肉類的原香，還能減少烹飪的時長，人們能夠輕松地吃到食物最本真的味道。這些多則15分鐘，少則3、5分鐘就可以上桌的美味蒸菜，不僅有顏值還可以快速拯救空空的肚子。
為了更好地將“蒸”文化與現代廚房結合，蒸箱產品應運而生。目前，市面上各大品牌推出了自家的蒸箱產品，眾多產品中，老板蒸箱怎么樣呢？老板電器頂部不滴水蒸箱，簡化了傳統蒸制方式中溫度調控、水量調節等環節，起到便捷人們生活的作用，深受消費者喜愛。而今，老板電器將ROKI智能烹飪系統搭載入蒸箱，推出老板蒸箱S275，首次于京東老板嵌入式廚電旗艦店上新。
老板蒸箱怎么樣：ROKI智能菜單，一鍵定制美味
由于從小接觸烹飪的機會不多，加上如今忙于學習和工作，不會做飯、沒時間做飯成了年輕人的常態。周末的早晨，想來一道暖心的水蒸蛋，犒勞一下吃了一周外賣的胃，卻不知蒸蛋的操作步驟，也不知道蛋需要蒸制多長時間，這該如何是好？
老板電器專門打造的ROKI智能烹飪系統，輕松解決用戶“不會做”的難題，還通過溫度和時間的把控，讓成品達到專業級的水準。具體來說，老板蒸箱的ROKI系統怎么樣呢？它實現了手機與蒸箱的互聯，用戶在手機上便可看到清蒸大閘蟹、文蛤蒸蛋、豉汁蒸魚、排骨蒸豆腐等各式菜譜，用戶只需將食材放入蒸箱，一鍵點擊相應的菜譜，即可坐等美味新鮮出爐。
不同材料在不同時間和溫度下會發揮不同的效果。比如，一道清蒸大閘蟹，在95℃的蒸箱內蒸制18min時，蟹肉是最為鮮嫩可口的。當然，使用老板蒸箱S275，用戶無需考慮這些，因為定制的每道菜譜都有嚴格的溫度和時間把控。
老板蒸箱的ROKI系統還實現了遠程操控模式。清蒸鱸魚在剛蒸制好的時候最為鮮美，因為冷卻后腥味會加重。想在丈夫進門的時刻端出新鮮出爐的清蒸鱸魚，妻子只要提前準備好食材，放入蒸箱，在客廳休閑的時候，實地用手機一鍵點擊“開始烹飪”即可，無需特地回到廚房進行操作。蒸箱在工作狀態下，用戶還可在手機上實時查看工作進程。
老板蒸箱怎么樣：雙環火力，鎖鮮速蒸
“溫度高、蒸汽足”是傳承千年的蒸制的核心與本質。老板蒸箱S275不僅以ROKI烹飪系統真正便捷現代人的廚房生活，還以領先科技倍數提升蒸汽動力，讓食物營養得以最大程度保留。
蒸箱的500W的內環火力和1250W的外環火力，使傳統沸點得以突破，進一步縮短美食蒸制的時間。雙環火力加熱至100℃僅需4.5分鐘，美味無需過多等待。
蒸菜過程中，部分水蒸汽會冷凝成小水珠滴落到食物，既影響食物的口感，也會影響美觀。
老板蒸箱S275的U型輔熱壁確保頂部高溫恒定，避免蒸汽遇冷凝結。同時，蒸箱還設計了冷凝水導流槽，其頂部排氣孔優化了蒸汽循環路徑，有效排出廢舊蒸汽，實現蒸汽的動態平衡。新鮮恒定的蒸汽確保了食物的鮮美，也避免了冷凝水對食物造型的破壞，真正實現“頂部不滴水，蒸的更美味”。
民以食為天，“吃”是人們生活中重要的組成部分，怎么吃得健康，怎么吃得省時省力，怎么吃得節能環保，電蒸箱的出現，很好的解決了一部分問題。另外，對于開放式廚房來說，若是家里不重油爆炒，蒸箱更是絕佳選項。
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同一時間在京東老板嵌入式廚電旗艦店上新的老板烤箱R075，也搭載了ROKI智能烹飪系統，兼具一鍵菜單功能。在烤制功能上，老板烤箱R075打破了以往烤箱單純借助上下管加熱的做法，以四根加熱管，配合加強型循環風扇，產生高溫雙向垂直熱場，全方位加熱食材。其熱旋風環流體系能夠保證烤箱內部溫度均勻分布，全烤箱均溫同烤，使烤制面面俱到，食物表里俱佳。
(新聞稿 2018-07-05)