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中華飲食文化博物館首次收藏現代冰箱 海爾入選

上傳:鷹飛三月     來源:信息存儲服務     日期:2018-10-1

[摘要]  
   中華飲食文化博物館的美食美器館迎來了一件新藏品——海爾饗宴冰箱,這也是該博物館第一次收藏現代冰箱。此次,海爾饗宴冰箱憑借精控微風道、干濕分儲、智能恒溫等創新科技,不僅成為博物館“保鮮文物”的現代革新樣本,更將海爾冰箱的社群交互帶到了博物館這一新場景
 
[正文]    

   9月25日,中華飲食文化博物館的美食美器館迎來了一件新藏品——海爾饗宴冰箱,這也是該博物館第一次收藏現代冰箱。此次,海爾饗宴冰箱憑借精控微風道、干濕分儲、智能恒溫等創新科技,不僅成為博物館“保鮮文物”的現代革新樣本,更將海爾冰箱的社群交互帶到了博物館這一新場景。

   被譽為“天下飲食文化第一館”的中華飲食文化博物館,是世界上第一家研究飲食文化的專題性博物館。此次饗宴冰箱入駐的是美食美器館,該館內主要展示新石器時期至現代的餐飲器具,展示中華飲食文明的成長過程。


   眾所周知,為了延長食材保鮮,從周朝最原始的“冰鑒”起,“古代冰箱”歷經唐代“冰井”,明清“冰桶”、“冰窯”等數次創新。如今,海爾冰箱作為當下保鮮科技的代表,被收藏進中華飲食文化博物館,將“保鮮”變遷史延伸到物聯網時代。

   “中華飲食文化博物館除了展出餐飲器具,更是弘揚飲食文化、普及營養健康文化的場所。海爾饗宴冰箱的入駐,將為大家展示與當代飲食文化極為匹配的冷藏冷凍儲鮮方案,極富收藏和科普價值。”入駐儀式現場,館長與饗宴冰箱合影后給予了海爾冰箱高度評價。


   此次入駐中華飲食文化博物館的海爾饗宴冰箱為家庭健康儲鮮提供了新方案。通過對全球常食用的1258種不同食材進行研究,海爾構建了全球食材保鮮數據庫,并從中找出食材保鮮的區別和共性,開創了精控微風道、干濕分儲、智能恒溫科技,打造出冷藏冷凍保鮮方案。

   現場,一位參觀者在了解冰箱功能后稱:“日常存儲過程中的蔬菜失水打蔫、茶葉返潮,以及凍肉發白、解凍流血水等問題,海爾饗宴冰箱都能一一解決。現今,我們需要的正是這樣的保鮮冰箱。”隨著饗宴冰箱在博物館的落地,海爾也打造了新的場景交互,多觸點、零距離地與用戶“對話”。


   在人單合一模式指導下,海爾冰箱基于用戶需求創新,不僅迭代出了饗宴等一系列冰箱產品,更打造了基于物聯網的健康美食服務平臺。作為海爾智慧家庭的重要一環,海爾冰箱在家庭內場景互聯互通基礎上,接入營養師、農場、生鮮冷鏈等7大類上百家資源方打造的食聯生態平臺,不僅為用戶“定制健康”,更為食品全流程“定制方案”。

   (新聞稿 2018-09-30)


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