今年9月，各大網站便被蘇寧菜場即將入軍一線城市的新聞刷屏，說起生鮮電商，采用實體店加app“雙店”模式，以線上、線下運營和智能化物流配送，滿足顧客生活購物和日常服務需求的蘇寧小店已然成為不容忽視的重要一環。
隨著生鮮電商的發展，蘇寧小店也漸漸拓展到互聯網買菜這一領域，其中便有蘇寧菜場這一重點功能模塊。
今年上半年，蘇寧菜場先在南京10家店進行試點，前期經過2個多月的測試階段，逐漸加快了門店上線速度，并于今年的8月份累計覆蓋門店超過200家，同時完成了南京社區店的全面布局，成熟后進行拓展，從而達到網點輻射全國的最終結果。
目前，蘇寧菜場主打24小時內從原產地直發至門店，用戶最快次日早上8點到門店自提，將生鮮的品質與即時配送體驗的融合提升到更高的級別。
10月31日，蘇寧菜場模塊于北京正式上線，首批門店中便有蘇寧小店慈云寺店、馬家堡店、亦莊二店等，之所以選擇這些小店試點，與其地理位置、人口情況等密不可分。
北京朝陽慈云寺的蘇寧小店坐落在“京城連廊”——每日客流量逼近百萬的6號線上，網點位置在生活廣場中，每日約有上千人會在周邊購物和吃飯，周圍環境居民區密集，緊挨八里莊小區和慈云寺北里等眾多小區，居民主要集中在27-50年齡段中間。
從訂單量、銷售金額、單品銷量、拉新用戶、復購會員等數據可以看出，附近的用戶具備較高的消費能力，由于交通位置的便利，蘇寧小店的人群使用情況和口碑也達到了良好的傳播。
而豐臺馬家堡的蘇寧小店周圍則租住用戶偏多，年齡兩極分化較明顯，生活品質要求高，新鮮輕松自提以及“一鍵下單”購買模式可減少在寒冷冬天的菜場爭奪新鮮蔬菜，浪費時間和經歷的情況。北邊距離蘇寧小店較遠的翠林小區、東邊區域的生活小區等基本都可以輻射到，可滿足周邊絕大部分居民的需求。
因為蘇寧小店具備強大的供應鏈支持，從周邊原產地摘采發貨，運輸到加工中心后進行分揀包裝后，再冷鏈運輸到店，它的運營模式成本更低，且效率更高，將菜場商品按序陳列在柜貨架上，減少中間商賺差價，集中體現在為消費者提供了更多物美價廉的商品。因而蘇寧菜場的線上預售功能可以采用先銷后采的模式，為消費者提供更多樣更新鮮的生鮮商品。
據悉，本次北京地區上線的蘇寧菜場涵蓋了新鮮蔬菜、水果、肉禽蛋品、海鮮水產等多種品類，可以滿足消費者一日三餐的大部分需求。為拉新用戶，蘇寧菜場同時設有0元專區，內含大蔥、土豆、菠菜等高頻消費生鮮，購買一件即支持配送。
在水產加工方面，蘇寧菜場要求活魚現殺，稱量器具稱重，真空包裝與全程冷鏈運輸，以最大程度地保證產品的新鮮度和品質，這些由生鮮供應商安排專業人員進行菜品揀選、稱重、包裝和裝框，期間配比多名蘇寧菜場品控人員，對產品加工環節進行實時的質量把控。
互聯網買菜的新模式正在探索，蘇寧菜場這種“未來菜市場”模式的出現，也是及時順應著了時代需求的變化而變化，它正慢慢的，一步步改變著人們的生活。相信雙十一期間試點北京，也是蘇寧菜場進軍一線城市，進一步在全國范圍推廣的開始。
(新聞稿 2019-10-31)