為了盡量減少外出，用冰箱囤積食材，不僅考驗著冰箱的儲存空間，也考驗著冰箱的儲鮮效果。尤其是像三文魚、松茸這類高端食材，本身就對儲存條件要求十分苛刻，稍有“照顧不周”就會導致口感和營養價值大打折扣。
可是到底怎樣的保鮮效果才算好呢?卡薩帝冰箱給出的答案是，保鮮的本質是留住營養，細胞好，營養才好!
通過原創MSA控氧保鮮技術，卡薩帝冰箱在行業普遍的控溫、控濕保鮮技術基礎上，首次加入控氧環節，實時監測、調節保鮮抽屜中的氮氧比例，通過抽取多余的氧氣，抑制食材的呼吸作用，延緩食材內部營養成分轉換、流失，實現食材從外觀新鮮，到內部細胞、營養物質都保存完好的效果。
在中國農業大學的實驗數據中可以看到：松茸在卡薩帝控氧保鮮冰箱中保存7天后，從外部看表皮很飽滿，顏色也沒什么變化，在顯微鏡下更是可以看到內部細胞分布均勻，汁液飽滿，失重率為8.5%;而普通冰箱內存7天的松茸不僅顏色加深、起皺，內部細胞更是出現明顯裂縫、干化，失重率達到了65.4%。
唯有吃得新鮮，才能吃出健康，注重食材新鮮其實也是對飲食健康的一種關注。卡薩帝冰箱對控氧保鮮科技的創新，不僅將食材保鮮水平深入至細胞級，也是為用戶提供更加精致極致的儲鮮生活場景。
(新聞稿 2020-03-04)