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變色發柴流血水?海爾冷柜細胞級冷凍鎖留新鮮健康加倍

上傳:wwzzjida     來源:信息存儲服務     日期:2020-03-19

[摘要]  
   直播現場,對比一組牛肉在不同溫度下儲存的實驗顯示:同樣是冷凍48小時,-40℃細胞級冷凍下的牛肉失水率僅為3.2%,而-18℃普通冷凍下的牛肉失水率是7.1%,幾乎是前者的兩倍多。由此可見,冷柜制冷溫度和速度決定了食材的保鮮效果
 
[正文]    

   非常時期,全國各地掀起了“囤貨熱潮”,為助力用戶解決食材囤儲難題,3月20日,以“約惠 新鮮”為主題的海爾冰箱·冷柜國美黑色星期五正式啟動,通過國美騰訊、海爾智家APP、一直播等平臺,發布了冷柜居家囤貨場景方案,在線分享健康保鮮飲食秘籍。

食材變色、發柴、流血水?冷柜制冷效果沒跟上

   凍肉流血水、凍蝦發黑發青……相信這些食材解凍后的現象,大部分消費者都屢見不鮮。將這樣的食材擺上餐桌,雖能入口,味道和口感卻大打折扣。那么,為什么會出現這種現象呢?

變色發柴流血水?海爾冷柜細胞級冷凍鎖留新鮮健康加倍


   直播現場,對比一組牛肉在不同溫度下儲存的實驗顯示:同樣是冷凍48小時,-40℃細胞級冷凍下的牛肉失水率僅為3.2%,而-18℃普通冷凍下的牛肉失水率是7.1%,幾乎是前者的兩倍多。由此可見,冷柜制冷溫度和速度決定了食材的保鮮效果。

保鮮精確到細胞,營養不流失?背后支撐的是科技

   為了滿足消費者營養健康膳食需求,中國標準化協會制定了《食材細胞級冷凍保鮮標準》。作為這一標準的聯合制定者,海爾冰藍冷柜能實現-40℃超低溫,高于食材細胞級冷凍保鮮標準,保證深冷速凍直達食材細胞層,鎖住豐富營養和鮮美口感。

變色發柴流血水?海爾冷柜細胞級冷凍鎖留新鮮健康加倍


   同時,海爾冰藍冷柜還搭載了智能風循環、抑菌等儲鮮技術,不僅能均勻、快速凍透食材,更能有效抑菌99.99%,保證食材健康不變質。

變色發柴流血水?海爾冷柜細胞級冷凍鎖留新鮮健康加倍


   隨著消費升級、品質升級時代到來,海爾冷柜始終以用戶需求為核心,創新高端儲鮮技術和健康保鮮方案,為用戶居家飲食安全保駕護航!

   (新聞稿 2020-03-20)


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