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健康指標寫入保鮮標準,15天不變色的海爾冰箱主導

上傳:miyo西     來源:信息存儲服務     日期:2020-03-26

[摘要]  
   近年來海爾全空間保鮮冰箱在冷藏、冷凍、殺菌凈味等方面均展示出了科技亮點,為用戶打造全空間保鮮、健康囤貨等多個健康場景解決方案
 
[正文]    

   3月17日,由海爾冰箱主導的《健康保鮮功能電冰箱技術要求和測試方法》經中國標準化協會審核通過,成為了行業首個健康保鮮標準。憑借冷藏15天不變色、冷凍30天無血水的保鮮實力,海爾冰箱為標準制定提供了技術及實踐支撐。

   此前,在健康保鮮領域并沒有統一的行業標準。該標準則從健康和保鮮兩個方面進行了規范化梳理,填補了國內空白。

健康指標寫入保鮮標準15天不變色的海爾冰箱主導


   以健康功能的評價為例,從保持食品新鮮、營養不流失、殺菌除味等方面進行規范,真正從用戶健康角度來考慮。評價指標共有除菌率、防霉等級、除味率等7項考評項,其中要求除菌率不低于99%,除味率不低于90%。

   而在保鮮功能評價層面,則通過失重量、VC變化率、營養留存度等5個評價項目量化到相應區間,確保評價結果的客觀性。

   最后,該標準對冰箱健康保鮮功能效果分為三個等級,最低為三級健康保鮮,最高為一級健康保鮮,為冰箱的健康保鮮判定提供了依據。

健康指標寫入保鮮標準15天不變色的海爾冰箱主導


   值得一提的是,近年來海爾全空間保鮮冰箱在冷藏、冷凍、殺菌凈味等方面均展示出了科技亮點,為用戶打造全空間保鮮、健康囤貨等多個健康場景解決方案。

   (新聞稿 2020-03-26)


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