真正意義上的AI智能冰箱是什么樣？近年來圍繞冰箱智能化，各種技術層出不窮，卻往往忽略了解決食材管理及保鮮的消費痛點。4月25日，海信正式發布了全球首款全域RFID食材管理冰箱，在行業內首次實現運用RFID技術對冷藏室、冷凍室、變溫室全領域食材的識別與管理，引領冰箱行業從食材儲存時代進入食材管理時代。
只有識別到冰箱內存儲的食材，才談得上智能冰箱的管理。作為構建物聯網的關鍵技術，RFID（無線射頻識別技術）電子標簽已經廣泛應用于很多行業。如沃爾瑪、麥德龍等國際零售巨頭紛紛使用RFID供應鏈管理技術，迪卡儂、優衣庫等服裝品牌在全球門店中引入RFID技術進行服裝的管理控制及調度。
與智能冰箱行業常見的圖像識別技術相比，RFID識別食材更精準，受存儲空間的影響比較小，能避免被其他食材遮擋造成不能識別或錯誤識別。同時，食材管理更加靈活，用戶可以靈活設計與調整食材標簽的屬性，可以用語音輸入，也可以書寫輸入，讓識別更便利。
不過，由于技術門檻過高，一直以來很少有企業成功將RFID成功用于家用冰箱領域，加上RFID信號容易被瓜果等含水量大的食材屏蔽，更是沒有一家企業能夠將RFID技術應用到冰箱的冷藏區。經過艱難的技術攻關，海信RFID不只是簡單做到了食材識別，更在行業內第一次實現了冷藏室、冷凍室、變溫室全領域食材的識別與管理。
如果無線射頻識別技術是海信食材管理冰箱的眼睛，那么AI智能技術就是會思考的大腦。海信食材管理冰箱AI智能功能可以監控食材的數量，按照食材使用的頻率，提醒用戶及時補充或清理，并可實現智能食譜推薦營養膳食建議。可以說，海信食材管理冰箱不僅是食材管理專家，還是膳食營養私人顧問。
海信食材管理冰箱還支持語音交互，并且連接全球最大的互聯網電視云平臺聚好看，用戶通過冰箱上的屏幕看電視電影、聽音樂、追綜藝，還可以將做好的美食分享給親朋好友。社交、娛樂、制作美食同步進行，讓用戶充分享受廚房烹飪的樂趣。
搭載海信獨有的真空保鮮技術，海信食材管理冰箱能夠降低食材的氧化速度，從而保持水分、延長保鮮期、留住營養物質，讓食材從外觀到細胞都呈現“原產地”般新鮮狀態。
針對健康殺菌這一消費痛點，海信食材管理冰箱搭載的DBD+離子除菌凈味功能，在主動、無害、長效除菌的同時，用戶可以通過冰箱內的“除菌進度顯示”實時查看，輕松掌握食材除菌凈化情況，做到“可視化殺菌”。
“以前大家總是想，未來技術能預測我們的需求、管理我們的食材，讓生活更便捷、有趣。此刻我想說，未來已來，就在現在，海信食材管理冰箱就是全新起點。”在發布會現場,海信冰箱常務副總裁馮濤表示，海信食材管理冰箱是一款真正意義上的AI智能冰箱，將引領冰箱行業從食材儲存時代進入食材管理時代。
(新聞稿 2020-04-27)