不知道喜歡吃水果的你有沒有注意到，像香蕉、芒果、荔枝等熱帶水果被帶回家后，要么放在常溫下容易腐爛變質，要么放到冰箱里，但又會長斑、變黑，不僅口感差了，營養還流失了。
如果常溫下保鮮差還可以理解，但為什么冰箱也不行呢？這就需要先普及一個冰箱冷藏的小知識。其實，冰箱一般的冷藏溫度是-1℃-8℃，儲存一般的水果當然沒有問題，但很多熱帶水果“怕冷”，需要放在8℃以上的環境中才能不被凍傷。
因此，冰箱冷藏并不適合熱帶水果，反而放冰吧暖藏更合適。目前在冰吧行業中，多數產品通過加入保濕模塊和設置多溫區的方法控制濕度、溫度，幫助水果延長保鮮。相比之下，作為行業唯一實現12℃暖藏的卡薩帝冰吧顯然效果更好，她能夠從“溫濕氣潔”等多方面調節環境，讓水果保鮮長達7天。
水果低溫冷藏容易壞，暖藏7天新鮮不變色
其實，像香蕉、芒果等熱帶水果在冷藏中容易出現凍傷，導致水果表皮變色、長斑、軟爛。這時候如果使用“暖藏”，就可以讓水果保鮮更久。
為實現“暖藏”效果，卡薩帝冰吧經過3年時間打造了“四維生態果藏”科技，目前已經應用在了馨享冰吧銀河系列產品中。在“四維生態果藏”科技下，冰吧給水果提供了更合適的“溫濕氣潔”環境。
首先在溫度上，在12℃熱帶水果暖藏環境中，通過專屬送風通道和獨立感溫探頭就可以讓溫度均勻可控。其次在濕度上，由于加入了核膜保濕7項科技，所以實現了90%以上的濕度保存，這有助于延長保鮮時長；而針對氣調，冰吧加入了除乙烯模塊，可以吸收水果的乙烯氣體，減緩過熟；潔凈度方面，冰吧內可以滅菌99.9%以上，進一步緩解了水果的腐敗。
在這些科技的幫助下，冰吧能做到水果存儲7天不變色也就可以理解了。
經驗辨別儲鮮方式不靠譜，不如靠場景解決
很多人是知道保鮮水果適合的溫度，但苦于沒有好的儲存環境，而更多人則根本不知道適合水果保鮮的溫度多少，只能用手機查詢，十分麻煩。
如果在智慧儲鮮場景中，這個問題就簡單了，我們無法分辨水果的儲鮮環境，只要問下卡薩帝冰吧就能得到合理的建議。要是水果放置久了，冰吧還能提醒我們在賞味期內食用，如果水果吃完了，她也能幫我們在線補貨。
當然，既然是場景就一定有其他電器的聯動，除了冰吧外，與冰箱與酒柜等產品在儲鮮場景下的聯動也是卡薩帝與眾不同之處。在這方面，卡薩帝提供了一整套的健康飲食解決方案，一方面為食材、果蔬、酒水分別提供了合適的環境和建議，另一方面更全面覆蓋了用戶對飲食生活的各種需要。
冰吧針對熱帶水果打造的儲鮮環境，不僅讓用戶擁有了更精致的飲食體驗，也讓更多人通過場景感受到了卡薩帝冰吧等產品帶來的全新生活。而以此為動力，行業也將在場景轉型升級的方向中不斷前進。
(新聞稿 2022-02-28)