3月9日,以“時代知音,人感未來”為主題的美的品牌之夜春季新品發布暨美好廚房場景大會在武漢舉辦。發布會上,美的基于用戶廚居生活痛點需求,首發“美好廚房場景”,推出人感科技新品矩陣,從廚房舒爽感、烹飪快捷感、空間秩序感三大維度,為用戶打造美好廚房場景化體驗。
廚房作為家庭腹地,體現著一個家庭的幸福指數。歷經數十年變遷發展,廚房已不再是僅實現烹飪功能的空間,人們愈發關注廚房空間利用效率,享受烹飪過程。但現今中國廚房仍存在各種痛點。空間上,廚房是最擁擠、最雜亂的家中6平米;感官上,廚房是家中最炎熱、味道最“豐富”的地方;時間上,用戶面臨“吃飯一刻鐘,做飯兩小時”的窘境。
作為家電頭部品牌,美的歷經55年發展,始終以用戶需求為核心,深愔中國廚房所需,提出未來理想廚房三大特征: 不僅是能做好飯的專業化場所,更是滿足烹飪樂趣的悅己之地,還是具備交際屬性的社交空間。
基于對中國廚房的洞察,美的推出聚焦于“提升整體廚居感受”的人感科技系列創新產品與相關技術,讓用戶享受到爆炒不流汗,下廚無煙感,食材儲存不串味,餐具洗凈不返潮的舒爽體驗,同時讓雜亂的廚房變得更整潔美觀,提升廚居空間美感。
在帶來廚房舒爽感、空間秩序感的同時,針對廚房中“做飯慢 做飯難”的難題,美的生活電器事業部國內營銷總經理付振龍在介紹人感科技·美的電壓力鍋新品時強調,為了解決在烹飪生活中,我們經常面臨的“吃飯一刻鐘,做飯兩小時”的煩惱,美的推出全新一代速嫩感電壓力鍋,顛覆傳統電壓力鍋的烹飪效率,全面升級快捷感與口感,只需6分鐘就能做一道肉食大菜!
超速嫩香,6分鐘一道菜解鎖便捷美食
美的速嫩感電壓力鍋可在3分鐘內快速起壓,是一個為人們開啟做飯N倍速的多功能神器。區別于傳統電壓力鍋熱盤加熱的多級導熱方式,美的速嫩感電壓力鍋具備2200W IH大火力,IH加熱直接使內膽發熱,大幅提升熱效率。同時,美的研發團隊重新設計風道結構,突破普通電壓力鍋140℃的最高承受溫度上限,鍋內可達到180℃的高溫,由此,整個鍋體能夠快速達到超高溫狀態,鍋內食材的湯汁將直接蒸發為高壓蒸汽,緊緊鎖在鍋內不流失。
考慮到國人對食材口感的追求,美的速嫩感電壓力鍋還擁有3D高壓鎖嫩的功能。在快速起壓的基礎上,短時間內食材外部的壓力遠遠大于內部壓力,從而讓水分留在食材內部,拒絕干柴。鍋內的蒸汽猶如一層高溫水汽罩,全方位包裹食材,鎖住水分與鮮甜,每一口都是鮮嫩多汁的美味享受。讓食物好吃的關鍵因素還有“入味”,然而普通電壓力鍋為了防止湯汁溢出,會讓鍋內保持穩定的壓力,湯汁只在結束階段會有短暫的沸騰,因此煮出來的湯汁都是清湯寡水,缺少食材本身的香氣。
諸多烹飪痛點將在此時被化解,美的速嫩感電壓力鍋加持第四代磁懸浮變壓技術,在有效防溢的同時,還能通過磁動力控制壓力的加減,實現全程大沸騰,動輒要燉上好幾個小時的牛腩、豬蹄,用它都能燉到酥爛,汁香味濃。它亦是廚房小白也敢用的壓力鍋,沒有可怕的泄壓吹哨與爆炸風險,排氣時間僅需30秒,助力美味極速上桌。全自動排氣設計安全又省心,簡易操作,對家里老人也友好。
多功能滿足烹飪需求,花樣美食輕松宴客
如今,隨著人們生活水平不斷提高,對廚電的要求也越來越多元化,相較于傳統的中式廚電,烹飪簡單、花樣百變的多功能廚電更受消費者青睞。然而傳統電壓力鍋功能較為單一,只能用來燉湯和煮飯,并不能滿足進階后的烹飪需求。
美的速嫩感電壓力鍋不局限于煮飯煮粥,還涵蓋了多種菜系,控制面板可選黃燜雞、鹽焗雞翅等多種美食料理程序。并且,用戶能夠根據家禽、豬肉、牛肉、水產四大家庭食材種類,進行多種菜式花樣延伸,即便你是毫無廚藝的料理小白,都能用它輕易做出一桌豐富、美味的美食。以往用普通鍋要燉上幾個小時的紅燒肉都不夠軟嫩,但在美的速嫩感電壓力鍋磁動力控制下,全程大沸騰烹飪,食材充分吸收湯汁,香濃入味,肥肉肥而不膩,入口即化。煮一鍋海鮮粥,也是軟糯粘稠,鮮美十足。無論是家人聚餐,還是待客會友,它都能幫你省去不少力氣,讓忙碌的家庭,可以在更短的時間內快速準備好即健康又美味的食物。
一鍋雙膽,烹飪美味不串味
平時在家里做飯,大家一般會使用電壓力鍋直接烹飪,但無論是煲湯還是煮飯,都只能用同一個內膽。長時間使用過后,食物串味很明顯,煮出來的米飯會散發著一股肉汁的味道。美的速嫩感電壓力鍋運用一鍋雙膽設計,配備了一只精鋼厚釜內膽和一只玄鋼厚釜內膽。專膽專用的設計,可滿足用戶烹制各種食物的需要。比如說精鋼厚釜采用SUS304食品級材質,可任意使用耐刮花,就十分適合用來制作各種肉類或燉湯;而玄鋼厚釜內膽煮飯噴香不粘鍋,可以煮飯或者煮粥,使用過后非常方便清洗。
作為全球領先的科技集團,美的孜孜以求,始終以解決用戶需求為核心,通過技術迭代創新,不斷提升用戶體驗。此次春季發布會,美的聚焦用戶廚房生活痛點,創新推出全新一代速嫩感電壓力鍋,輕松做到6分鐘一道菜,讓烹飪快人一步,同時保障了菜品的鮮嫩口感,不僅帶給中國家庭更加高效快捷的烹飪新體驗,更引領行業邁入“超速烹飪時代”!
（新聞稿 2023-03-11）