慶豐包子和炸雞啤酒哪個更受歡迎?讓QQ空間和大眾點評網的網友告訴你。近日,QQ空間聯手大眾點評網發布《“好吃的”去哪兒了》數據圖譜,通過網友們在QQ空間的分享以及在大眾點評網的搜索數據,盤點全國人民最愛的美食,總結出不同地區人們的飲食偏好。
韓劇熱播帶動韓國料理走紅
韓劇熱播不僅讓“長腿歐巴”李敏鎬和“都教授”金秀賢紅遍大江南北,劇中出現的韓國料理也趁勢走紅。據《“好吃的”去哪兒了》數據圖譜顯示,全國人民最愛的十大菜系依次為:韓國料理、川菜、日本料理、港式茶餐廳、泰國菜、粵菜、西餐、江浙菜、東北菜、西北菜。其中外國菜占了四席,韓國料理超越中國八大菜系,一躍成為國民最愛。
全民最愛十大菜系的粉絲遍布全國各地,但在地域分布上還是略有不同。根據網民在QQ空間的美食分享,最喜歡韓國料理的要數距離韓國很近的青島人;全國人民都愛吃川菜,南京人好像格外喜歡;充滿小資情調的上海人比其他城市的人更喜歡日本料理;如果你喜歡港式茶餐廳,那就應該去杭州,那里能找到很多跟你口味相同的人;生活在充滿異域風情的昆明的人們,要比別人更喜歡泰國菜;清淡粵菜與飽受霧霾污染的北京人意外合拍,北京人比別人更愛吃粵菜;成都人對西餐的熱愛超過了全國其他城市;深圳人最愛江浙菜;溫州人喜歡吃東北菜;最喜歡西北菜的居然是生活在東南方的廣州人。
各地人民最愛吃這些菜
一方水土養一方人,不同城市的人愛吃的菜也不一樣。北京人最喜歡魚頭泡餅、麻辣雞翅、白灼蝦,北京旺順閣魚頭泡餅還被收錄進了《舌尖上的中國》;上海人最喜歡甜甜圈、三文魚、脆皮炸雞,在上海的街頭巷尾都能看到甜甜圈店;廣州人最喜歡水煮魚、楊枝甘露、肉夾饃,看來身處南方的廣州人不怕吃辣;深圳人最喜歡泡菜炒年糕、龍井蝦仁、熱干面,莫非深圳是韓劇粉的聚集地?杭州人最喜歡面包誘惑、醬蘿卜、奶茶,看來杭州人愛吃甜的;哈爾濱人最喜歡臭豆腐、醬汁肘子、老酸奶,這可真夠混搭的;廈門人最喜歡碳烤生蠔、青菜湯、扁食,廈門靠海,是個吃生蠔的好去處;桂林人最喜歡手抓餅、啤酒魚、綠豆糕;成都人最喜歡牛排、粉蒸肉、豆沙包;西安人最喜歡水煮魚、烤羊肉、蜜汁藕。
南北方人民口味大不同
作為“主席套餐”之一的慶豐包子和千女神下初雪時必吃的啤酒炸雞哪個更具人氣?據了解,男性愛吃慶豐包子,占比67%,女性愛吃炸雞啤酒,占比82%;70后最愛吃慶豐包子,其次是80后和90后,80后最愛吃炸雞啤酒,其次是90后和70后;慶豐包子在北京、天津、鄭州這三個城市最受歡迎,炸雞啤酒在上海、廣州、杭州這三個城市最受歡迎,南北方人民口味差異很大。
沙縣小吃和蘭州拉面的連鎖店開遍全國,被譽為全民快餐。據不完全統計,每一家沙縣小吃店的周圍必定會有一家蘭州拉面館。沙縣小吃和蘭州拉面哪一家能當得起中國第一快餐的稱號呢?數據告訴你。女性更愛吃沙縣小吃,占比41%,男性更愛吃蘭州拉面,占比72%;70后更愛吃沙縣小吃,其次是80后和90后,80后更愛吃蘭州拉面,其次是70后和90后;沙縣小吃在杭州、南京、北京這三個城市最受歡迎,蘭州拉面在廣州、上海、蘭州這三個城市最受歡迎。這兩家中華料理連鎖店的受歡迎程度不相上下,堪稱中國的肯德基和麥當勞。
網友對這份圖譜表示感同身受,北京網友“木子”表示:“除了北京烤鴨,來北京可千萬別忘了吃肥美細膩的魚頭泡餅。”更有網友認為,這份美食圖譜可以作為旅行時的尋食指南:“去廈門玩就該吃炭烤生蠔,去桂林玩就該吃手抓餅,既然當地人都非常喜歡吃,那肯定錯不了。“
(新聞稿 2014-03-26)