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72小時凍鮮花統帥冰箱PK別人冰箱:花開VS花敗!
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[新聞圖片]72小時凍鮮花統帥冰箱PK別人冰箱:花開VS花敗!
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[簡介]
對食材而言,冰箱精準控溫、迅速冷凍能使食物形成極小的冰晶,對細胞組織損傷小,從而保留食材的原汁原味,且能較長保存,反之食材容易被凍傷、凍壞,營養流失。實驗中,統帥選擇比食材更嬌嫩不易保存的鮮花,將兩支同等條件的鮮花分別置于統帥L.ONE冰箱超寬變溫抽屜內和普通冰箱內,進行時長為48小時-20℃的冷凍及24小時5℃的解凍,總計72小時...
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