嫩如白玉的冬瓜、青翠欲滴的蘿卜、金黃晶瑩的南瓜……這些餐桌上常見的美食，在“大師”的手中卻變成了讓人嘆為觀止的藝術品。近日，我國著名廚藝大師岳振東以冬瓜、蘿卜等6種日常食材，用7天的時間原創雕刻了7件栩栩如生的海爾家電，并命名為《海爾家電團圓宴》。春節期間，這些以食材雕刻而成的“海爾家電”還將在青島蘿卜元宵糖球會上亮相，為春節增添一抹亮色。
匠心獨運，食材變身智慧家電
見到岳振東的時候，他正有條不紊地進行著這套《海爾家電團圓宴》的最后工序，在他手中，日常餐桌上的各種食材，如同魔術般變成了一臺臺海爾家電。用白蘿卜作機身、胡蘿卜作門條的冰箱，冬瓜與蘿卜搭配組合的洗衣機，南瓜為主體雕刻而成的空調……涵蓋冰箱、洗衣機、空調、熱水器、冷柜、廚電、彩電的全套海爾智慧家電栩栩如生的呈現在我們眼前，底部襯托著世界地圖，寓意海爾代表中國品牌譽滿全球。
“雕刻這套作品，我和我的團隊5個人用了大約一周的時間，為了讓作品更接地氣，我選用了白蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、青蘿卜、心里美蘿卜6種日常食材，同時用了20多種雕刻工具，融合了南北派雕刻技法，這樣能讓一整套的海爾家電看起來更形象，又顯得整體比較大氣。”岳振東表示。
作為我國著名的廚藝大師，岳振東曾多次代表中國美食界出訪美國、意大利、阿聯酋等國家，兩次參加“中國美食走進聯合國”活動。如今已定居青島的岳振東一直希望中國在更多領域得到國際認可，當他得知家鄉品牌海爾獲得全球10連冠的消息后，高興之余就想創作一組作品向海爾表達祝賀。
“我家冰箱、洗衣機全用了海爾，智能高效的家電幫我省下了很多做家務的時間去鉆研食材雕刻，這次選擇以海爾為主題來創作，既是作為一名老用戶，來表達我對海爾的情感，同時又恰逢新春佳節，正好雕刻了一整套食材家電來向海爾送上節日的祝福。”
錦上添花，原創科技為作品增色
談起這套別出心裁的《海爾家電團圓宴》，岳振東說，之所以要雕刻海爾家電的主題作品，還因為海爾家電是他創作的“好幫手”。“我在雕刻的時候面臨著2個難點，一是平常的食品雕刻大都是花鳥蟲魚等比較寫意的造型，能自由發揮，家電卻需要精準的造型感；另一個是這組作品所用食材切割后會氧化，不同時間雕刻的作品會有色差，影響美觀。”
為完成這組作品，岳振東做了多次嘗試，他兒時學習過木匠手藝，造型功底強，在幾次嘗試后就克服了第一個難點，但是對于保鮮條件苛刻的第二個難點，岳振東一直沒有找到好辦法。“我嘗試用不同的食材雕刻，觀察哪類保鮮度更持久，也試著將作品放進水里保存，但容易發脹變形。”后來，他在央視《挑戰不可能》舞臺看到海爾冰箱儲鮮7天的草莓與新鮮草莓無異，頓時找到了解題靈感：雕刻好的作品可以放在冰箱儲存！岳振東立馬進行了試驗，發現這個方法完美解決了他的難題，這套《海爾家電團圓宴》最終完成。
“整個雕刻過程中食材保鮮的很好，沒有因顏色、形狀發生變化而影響雕刻效果，我打算蘿卜元宵糖球會時，把部分作品拿到現場，參加蘿卜雕刻大賽，希望今年再創佳績。”看著自己的作品，岳振東自信的說道。
這套《海爾家電團圓宴》的完美呈現，得益于海爾原創的智能恒溫科技。在全球創牌的過程中，海爾依托遍布全球的“10+N”研發體系，讓全球頂級的研發實力與用戶共振，不斷將用戶痛點轉化成一項項原創科技，并落地為一款款高科技產品，為全球用戶升級智慧便捷的家居生活體驗。想要近距離觀賞由蘿卜青菜雕刻成的海爾家電嗎？明天開幕的青島蘿卜元宵糖球會上，這套《海爾家電團圓宴》就將與你見面！
(新聞稿 2019-02-12)