烤箱、蒸箱、洗碗機應該是近幾年迅速占領大眾視線的新廚房三大件，一個烤，一個蒸，一個洗，三家分立，又相互配合。當然，前提是這三大件的質量都得過關。什么牌子的烤箱比較好？我們找到一位電器賣場的負責人王先生，進行了相關采訪。
問：烤箱大容量更好還是小容量更適合？
答：目前，市面上烤箱品牌實在是太多，什么牌子的烤箱比較好是很多人都很疑惑的問題。可以肯定的是，并非所有品牌的烤箱都值得消費者信賴。消費者在選購家用烤箱的時候，一定要切記三個字：實用性，要根據家庭人數情況選擇適當的功率和容量。家用烤箱的功率在500-3000W之間，烤箱的功率和烤箱容量基本成正比，功率小的烤箱容量就比較小。通常情況下，家用烤箱選擇容量在40L-60L之間的會更實用，一是因為小容量烤箱一次只能烤五六個雞翅、十幾塊小餅干，使用起來限制較大；二是因為根據消費者使用反饋表明，容量越大的烤箱，其溫控越準越好，個中原因主要在于小烤箱可供設計的空間小，如為了溫場更均勻而設置的四根烤管，在小烤箱里很難實現，更不用說像老板中式專業烤箱，能夠上下雙層獨立控溫了。
問：選購烤箱還有哪些需注意？
答：剛剛也說過，功率和容量是很重要的選購點。但大多數家庭只注重烤箱的容積和功率，卻忽視了烤箱的品牌及其他參考因素，這樣的做法就有失準確了。什么牌子的烤箱比較好？這是我常常被問到的問題。其實現在品牌多起來了，有一種“小品牌更實惠”的想法在消費者中傳播。這種說法我不太認同。首先，大品牌都有自己完整的產品線、機器、人工等，技術都已經非常成熟，因為多年的積累，在各處的資源都豐厚，因此材料之類反而能以優惠的價格拿到，這一點首先就比小品牌性價比高。另外，從質量上來說，大品牌更容易受到監管，在產品品質這一塊有嚴格的把控。所以，綜合來講，像烤箱這種電器，對安全性要求更高，選擇大品牌更有保障。
問：什么牌子的烤箱比較好？有推薦的嗎？
答：品牌這一塊，老板電器一直專注于高端廚電，也擁有自己不少專利。在微信公眾號：【老板電器】上，就能獲得最新的品牌資訊，也能直接服務預約。R026是比較受消費者喜歡的一款。拿上面提到的容量和控溫來說，這一款為60L，是毫無疑問的大容量了。在溫控方面，整個烤箱行業，現在都是以電腦控溫為主，傳統的機械式控溫正在被市場淘汰。老板的這一款就是采用的電腦控溫，可達到1℃精控的效果。另外，烤箱溫場均勻也是烤出美味菜肴的關鍵。R026的應對辦法是，內置4根烤管，分散于上下和后部。很多烘焙大師所要求的上下雙層獨立溫控，這一款也是有的，溫差可以達到30℃。綜合各種特性，在烤箱中來說，老板算是不錯的一款。
什么牌子的烤箱比較好？相信大家看完，心中已經有了衡量的尺度。顏值很重要，品牌加持也必不可少，但最重要的，還是性能優秀。
(新聞稿 2018-04-27)