年夜飯，因為承載著中華民族家庭成員的親情，而在家庭生活中具有極其重要的地位。每年臨近除夕，長輩們就要開始為年夜飯做準備，所有忙碌的辛勞，都會因為一桌家人團圓的年夜飯而消散。如果有一名大廚走到你身邊，與你一起分享烹飪技巧，暢聊美食，讓年夜飯的餐桌更加豐盛，你會不會心動呢？一場由三星冰箱主辦的“有愛的年夜飯”活動即將在北京盛大開啟，讓愛家愛美食的你，有機會向大廚請教，為年夜飯的餐桌增添菜肴。
三星品道系列新品
據了解，本次活動年夜飯活動特意挑選地道的北京菜作為代表，并讓大廚給大家帶來最地道的美食。同一菜系卻有多種烹制手法，取材也大有不同，讓家人的團聚時能品嘗到更多種類的美食,讓相聚變得更加溫馨。作為活動的主辦方，三星希望通過此次活動，讓更多的朋友接觸到不同的美食，豐富大家年夜飯的餐桌。旨在讓更多的朋友了解年夜飯文化，讓美食與文化充分結合。
我國幅員遼闊，地域差異大，造就了多樣的菜系，制作食材也因此有很大的差別。所以，采用需要合理的儲存方法，以保證不同的食材都能有效的保鮮。以北京為例，冬天室外溫度較低，所以會多吃一些肉類以補充熱量，因此，北京的年夜飯中，肉類自然成了主角。但是，肉類需要在零下1度左右且不結冰的環境中保存，才能在保持肉類新鮮的同時，不破壞肉類的營養成分。而南方雖然已入冬，但氣溫與北方相比要高一些，再加上川菜、粵菜等南方菜系烹制方法豐富多樣，因此在年夜飯的食材種類上，相對北方地區會更多。川菜、粵菜中很多菜品對于食材有嚴苛的儲存溫度要求，并且很多菜品會用多種醬料增添口感，而這些醬料在冰箱中又極容易發生串味，所以，需要不同的保鮮環境，來保證食材的新鮮與不串味。因此，三星冰箱在“有愛的年夜飯”活動中，會有神秘的保鮮“神器”亮相，不僅在功能上滿足大家對于食材保鮮的需求，更是在儲存容量上給大家帶來驚喜。
活動現場還將有很多有意思的環節。比如，活動現場會出現很多平時生活中不常見的食材讓大家猜想，大廚不僅帶領大家認識更多的食材，而且會普及關于美食，關于保鮮的知識。究竟將以什么方式呈現，大家敬請期待！
面對即將到來的美食活動，讓資深大廚教你做上一道拿手菜，告訴你如何挑選食材，如何讓食材更好的保鮮。教你用最新鮮，最美味的食材，為家人和朋友做上一桌美味的年夜飯，豐富你的餐桌。相約“有愛的年夜飯”，讓愛美食，愛生活，愛做飯的你與三星一起分享美食帶來的喜悅。
（新聞稿 2015-12-28）
