在目前餓了么、美團外賣和百度外賣三大外賣平臺中，唯有百度外賣是有技術基因的。為什么這么說？因為其所依托的百度這顆大樹，是BAT中唯一以技術驅動的互聯網公司，而今年百度世界大會期間，更是明確了其人工智能的未來發展方向。
百度外賣作為百度大數據、人工智能、深度學習等領先技術的落地應用，其早已憑借這些領先技術實現了對外賣和同城物流的技術化深耕，驅動著外賣O2O行業的競爭升級。
無技術，不外賣。這句話如果放在兩年前，可能很少有人會信以為真。但三年前成立時，百度外賣實際上就是走技術流路線的。而如今，三年過去，百度外賣不僅憑借技術優勢快速成長為國內最大的白領外賣平臺，而且基于技術優勢，其在服務體驗等方面都遠超競爭對手。一個簡單的例子是，百度外賣依托大數據、人工智能等領先技術，已經能識別出用戶的特征，當識別出用戶是一位孕婦時，百度外賣會為其優先配送。這對于有技術護身的百度外賣而言是很簡單的一件事，但對于競爭對手而言，因缺乏技術大樹的依仗，要做到這種識別則可謂難比登山。
正如百度外賣CEO鞏振兵在近日接受《中國經營報》采訪時所言，“看似簡單的外賣行業實際上有非常高的技術門檻，這個技術門檻還會分為幾層：最底層是基礎數據，這個并不是每家都有；再往上，可能涉及到算法和運算能力，而這些都是百度的強項。”
事實的確如此，對百度外賣而言，無論是對騎士的路線規劃、對餐廳出餐時間的計算、對用戶需求的分析，無不與技術息息相關。譬如，現在人們打開百度外賣APP首頁界面，不同的人會看到的是不同的界面，包括商家的排名等等都是基于大數據、人工智能等領先技術進行的一種自然結果的呈現。這種“千人千面”的做法對于用戶體驗的提升來說，無疑是大有裨益的。而讓人咋舌的是，對于那些沒有掌握這些領先技術的外賣平臺，則為了眼前利益而選擇了在其APP首頁引入商戶競價排名模式，不管這家商戶飯菜質量如何甚至是黑作坊，只要出價高，就會被排名在前列，這對用戶體驗的傷害可謂是潛移默化的，對平臺發展也無異于殺雞取卵。而這一切恰恰就是缺技術“惹的禍”。
實際上，通過這樣一個案例對比也可以看出，外賣平臺之間的競爭實際上已經從之前的粗放式經營向技術化深耕升級，誰掌握了技術，掌握了領先技術，誰就能在接下來的競爭中占據核心優勢。同樣，誰的技術更領先，誰的配送準時率就會更高、用戶體驗就會更為理想，自然能獲得旁人難及的競爭優勢。
鞏振兵在接受《中國經營報》采訪時提供的一組數據很能說明問題，他指出，“隨著用戶的增長，對快的要求越來越低，對準時的要求越來越高，越高端的用戶越看重準時。我們現在平均每單送達時間32分鐘是動態的，準時率在98.78%，也就是說，我們每天有98.78%的單子都是在用戶承諾時間正負15分鐘之內送到的。”可以說，這高達98.78%的準時率，不是每家外賣平臺都能做到的，而之所以百度外賣能做到，背后正是大數據、人工智能、深度學習等百度領先技術的加持和支撐。這種高水準的準時率也恰恰說明了技術對外賣平臺發展的重要性。
可以預見的是，隨著外賣O2O行業發展日趨深化，技術的決定性作用將越來越加明顯，無技術不外賣終將成為行業洗牌的關鍵。而對于在技術上擁有充分優勢的百度外賣而言，其未來發展將更加可期。
（新聞稿 2016-09-09）