據奧維云網（AVC）推總數據顯示，廚電整體零售量同比下滑9%。中怡康數據則顯示，燃氣灶年度零售量同比降7.95%，煙機零售量降7.47%，烤箱、蒸箱、消毒柜也有不同程度的下降。廚電行業整體呈現出下行態勢，但在此背景下，高端品牌卡薩帝卻逆勢上行。
數據顯示，卡薩帝廚房2021年整體零售額增幅高達111.2%，主流品牌增速最快。那么卡薩帝廚房是憑什么實現逆勢高速增長的？觀其發展路徑，不難發現背后的兩個原因：一是持續的研發投入，以原創科技破解行業痛點；二是超前的場景布局，以智慧廚房升級用戶體驗。
市場增速放緩，141項專利深挖高端增量
目前，廚電市場已經進入存量階段，這也導致市場增速逐漸放緩。面對這一趨勢，各家企業紛紛推出細分產品，通過滿足多樣化需求抵擋市場壓力、挖掘新的增量機會。
其中，產品形態、功能和價格等方面的差異化更加明顯。在產品形態上，超薄、大吸力油煙機等產品集中推出；而在價格上，提高產品附加值、拓展高端市場已經成為驅動行業增長的重要方式。
這期間，卡薩帝推出了鑒賞家套系，通過升級煙機、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜等網器，以141項專利技術解決了油煙、蒸烤、烹炒、消毒等方面的難題。針對火候難控制的痛點，鑒賞家燃氣灶可以智慧控溫，讓火隨鍋動、鍋離火小；面對爆炒油煙，鑒賞家油煙機能通過3D風幕隔油煙，三面隔煙“防逃逸”。
解決用戶需求，換道場景成卡薩帝增長秘訣
除了技術，智能化也成為高端廚電的標配。而卡薩帝廚房通過換道場景，不僅以111.2%的翻番增幅逆市而動，更以此形成了品牌的核心優勢。
換道場景后，卡薩帝不再以單品制勝，而是將廚電串聯成一整套智慧廚房場景。在場景中，烤箱、蒸箱可以自動預熱，用戶只要把食材料理好放進去即可；炒菜忘開油煙機，卡薩帝可以煙灶聯動，打開灶具的同時，煙機同步開啟調節。
轉眼來到2022年，廚電市場的高端步伐也將進一步持續。而卡薩帝廚房也將持續擴大場景優勢，并在產品體驗、設計安裝、局改服務等方面迭代升級，在夯實自身實力的同時，以高端領軍者的身份引領行業重回黃金發展時代。
(新聞稿 2022-01-24)
