進入2016年，生鮮、供應鏈O2O行業遲遲等不到風口，被迫面臨洗牌，美味七七、優菜網等紅極一時的電商平臺紛紛倒閉，讓人唏噓。
與之相對，一些實力較強的平臺則不靠風口，找到了各自的致勝路徑。像美菜網通過堅持全自營模式，抓住了差異化的機會；餓了么旗下供應鏈B2B平臺“有菜”，則在戰略上更加聚焦外賣市場，并強化食品安全把控，打造了高質量的垂直供應鏈模式。
作為餓了么旗下平臺，有菜擁有直通60萬外賣商戶的渠道，這也是其把目標用戶定位在外賣市場的根本原因。依托巨量的商戶，有菜開始打造出基于外賣市場的垂直模式，相對于其他供應鏈平臺，這種垂直模式有著諸多優勢。
在供應端，坐擁60萬商戶資源的有菜能成為供應商巨大的分銷和宣傳渠道，實現集銷售宣傳于一體，降低營銷成本，這對優質品牌供應商吸引力巨大；
需求端方面，隨著餓了么外賣平臺商戶質量的提高以及品類的擴張，有菜的需求端將進一步突破現有的規模和結構。目前，餓了么上下午茶、夜宵、鮮花蛋糕等品類成為新的增長點，這讓作為上游供應鏈的有菜想象空間極大；
從推廣效率看，外賣商戶經過上一輪的O2O洗禮，對互聯網接受度較高，這使得有菜在推廣上事半功倍。基于餓了么現有的Napos等商戶服務，現在，只要通過Napos上的一個接口，有菜即能輕易將餓了么商戶轉化成采購商戶，而且相對于非外賣商戶，餓了么商戶粘性也更強。
據了解，在采取聚焦戰略后，有菜目前每月新增采購商戶達6萬家，增速提升300%，而其線下推廣人力則節省了一半。利用騰出來的人手，有菜得以優化其運營及售后等服務，進一步提升商戶體驗。
食品安全，是有菜的另一個重點發力方向結合餓了么的食品安全戰略，作為餓了么交易平臺的上游環節，有菜也正在逐步強化對整個供應鏈的把控，從根本上保障食品安全。
有菜負責人稱，對食品安全進行把關，關鍵在于供應端和配送兩個環節。
在供應端，目前有菜已與超過5000個優質供應商建立深度合作，其中有可口可樂、百事、中糧、益海嘉里等知名品牌，更有在山東等地的綠色農產品產地。優質的供應商，從源頭上保證了食材的質量；
配送方面，今年有菜大力發展自營配送體系，在多個主要城市建立起聯營倉儲。據了解，目前有菜上超過50%交易額由自營隊伍配送，配送時效和質量顯著提升，最大限度減少了食材在配送環節的損耗，也確保了食材來源可追溯。
業內人士認為，有菜的垂直供應鏈模式從外賣市場和食品安全發力，一方面，結合了自身的天然優勢，另一方面，也順應了外賣市場高速增長和縱深發展的趨勢。在生鮮和供應鏈電商紛紛陷入燒錢困局的大環境下，有菜堅持深耕核心競爭力，正在快速構建起競爭壁壘，其未來非常值得期待。
（新聞稿 2016-08-04）