以“就愛吃得好一點”為主旨的餓了么9.27品質節落下帷幕。最火熱的單品花落誰家？訂單最多的區域是哪里？最愛吃的同學和白領在何處？在“后流量紅利時代”的網絡訂餐行業，除了交易額和訂單量這兩個“硬數據”之外，還有什么更值得關注？對于餓了么來說，9.27活動更重大的意義可能在于，這家最大的互聯網訂餐平臺已經從單純的追求單量（交易額），進化到了單量（交易額）與外賣品質齊頭并進的階段。
當天新用戶數同比增41%
數據顯示，9.27品質節期間，品質大餐成功地引起了消費者的注意。9月27日當天新用戶數同比增41%！
從9月27日24小時的訂單量分布情況來看，從9點開始“餓貨”們就按捺不住吃的欲望還是買買買了，在短短1個多小時里訂單量極速上升，在11點時達到峰值。到了下午茶時間單量緩緩下降，從15點開始迎來第二波反彈，晚高峰過后的夜宵時段，訂單量也明顯比平日更高。
秒殺活動瞬時訂單量暴漲，和平日的秒殺促銷相比，同比增長91%！
金針菇是最火熱單品
餓了么9.27品質節中最火熱的單品被金針菇奪得。別驚訝，金針菇作為麻辣燙、冒菜、麻辣香鍋等美味的必點美食，一直位于餓了么各種外賣大數據中最受歡迎單品的前列。排在第2名和第3名的也是麻辣燙里常見的娃娃菜和土豆片。
菜系之爭絕對是中國美食圈最火爆的話題，在餓了么9.27品質節中川菜獲得了冠軍，川菜以成都、重慶、川南三個地方菜式為代表，擅長麻辣、魚香、怪味、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等味型。緊隨其后的是西餐和日韓料理，江浙菜和東北菜位列第4和第5名，西北菜和魯菜沒有進入前五。
上海蟬聯訂單王，武漢“吃貨”有力量
作為餓了么創業的起點和一線城市，上海成為訂單王。北京和杭州緊隨其后。神奇的是，武漢硬生生擠掉了深圳和廣州兩個一線城市，成為了訂單量第四多的城市。
看完訂單量，大家可能更關心在吃上的花銷。數據顯示，上海消費者的出手最闊綽，平均客單價是47.05元，排在第一。北京朋友以平均客單價44.35元的微弱差距排名第二。廈門、蘇州、深圳也緊隨其后。一直以來，在這個榜單上，上海和北京都列前兩位。
最愛吃的同學和白領竟然不在北上廣
學生和白領是外賣一族的主力軍，而餓了么9.27品質節中最愛吃的同學和白領竟然不在北上廣！數據顯示，安徽的蚌埠大學城成為了訂單量最高的學生生活區，閩江學院、吉林大學珠海學院、廣東海洋大學、沈陽工學院位列其后。
再看白領們的“戰斗力”，訂單量排前五位的地區依次是西店梅林（寧波）、松北區（哈爾濱）、海西創業園（福州）、馬務（廣州）、中海城（沈陽）。
“量變”引起“質變”
除了大家關注的菜品、區域、人群之外，品質節期間，品質商戶的表現尤其搶眼。僅僅舉一個例子，品質節期間，餓了么活動商家中訂單量漲幅最大的前五名商戶有掌柜的店、韓宮宴、華萊士、云海肴云南菜、魚非魚。
看數據，你就能感受到品質的力量和消費者的熱情：魚非魚26日訂單數同比增長355.56%，云海肴25日訂單數同比增長463.2%，華萊士（浙江）26日訂單數同比增長474.48%，韓宮宴26日訂單數同比增長900%，掌柜的店25日訂單數同比增長2737.5%！
細心的消費者會注意到，過去一年間，適應外賣市場用戶消費升級的趨勢，餓了么大力推進全品類、全時段戰略，今年年中以來，生鮮、商超日用等品類及下午茶、夜宵等時段已成為外賣消費的新增長點。前不久，餓了么創始人兼CEO張旭豪在新浪C+峰會上坦言，O2O平臺的“流量紅利”階段已經過去。單靠流量賺錢，很難支撐整個商業模式的長期發展。他認為，未來的機會在于供給側創新。市場人士認為，這次9.27品質節可以理解為一次創新的市場動員，抑或是一次提升食品安全保障水平的實際演練。
（新聞稿 2016-09-29）