2016年對于餐飲行業來說充滿了腥風血雨,實體餐飲店經歷了種種考驗:租金上漲、會員難管理、回頭客流失……針對這一系列問題,筆者筆者進行了一次深入的調查采訪,發現越來越多的商家將開始借助網絡進行門店運營。然而面對互聯網浪潮,幾家歡喜幾家愁。面對五花八門的互聯網工具,如何選擇又成了難題。
在走訪過程中,筆者了解到一個新的會員招募方式“支付即會員”,這完全區別于老式的實體會員卡,無需填寫申請表,無需繁瑣的登記,只需消費者到店消費時使用支付寶付款,便可零成本轉化為該店會員,不僅簡單、快捷,消費者也更容易接受。同時,這一模式還可以幫助商家獲取更多的支付寶的平臺信息數據,比如消費者的信息和交易數據等,這些數據都能幫助商家更方便的了解會員并做出正確的營銷管理,提升營業額。
在十堰,廖記棒棒雞就是使用“支付即會員”模式的受益者之一。不到兩個月的時間,會員量增長近2000,回頭客數量環比增長116.3%。“縱橫客”到底有何魔力,能讓商家在不到兩個月時間內取得如此傲人成績呢?帶著這個疑問,筆者來到了廖記棒棒雞準備一探究竟。
“自從使用了縱橫客CRM,現在銷售額是一天比一天增長,回頭客也絡繹不絕。”負責人欣喜的表示。原來自從使用了“縱橫客“CRM工具,廖記棒棒雞便開始了會員招募活動,消費者首次使用支付寶付款即可獲得5元代金券,再加上支付寶口碑付款9.5折活動,大部分到店顧客都愿意參加。
同時廖記棒棒雞還開展了滿減活動。“滿25就可以返5元代金券,下次再來滿25元就可以使用,相當于打了8折呢,這樣的便宜不占白不占哦。”一位剛購買完的消費者告訴筆者。據該店經理透露,目前廖記棒棒雞25家分店均在使用“縱橫客“CRM管理系統,各分店成績都十分喜人,且云縱的業務代表幾乎每周都會參加他們的例會,會上積極討論下一步活動內容和營銷策劃,對他們進行了專業的指導。筆者查看現場發現,活動場面異常火爆,店內活動宣傳的海報、臺卡無處不在,使用支付寶付款的客戶非常多。
據官方數據顯示,“縱橫客”上線僅3天就占據口碑開放平臺榜首位置,3個多星期,就有6萬多家商戶訂購使用。縱橫客依托口碑的“支付即會員”模式,可將顧客0成本轉化為該店會員,可對會員進行智能分類,根據會員活躍度、消費額、消費頻次等信息,制定營銷方案,提升會員管理效率。“沉淀老客戶,吸引新客戶,留住你身邊的生意”。
(新聞稿 2016-06-22)